春筍冷凍保存方法春筍怎麼保存半年以上-tft每日頭條

春筍冷凍保存方法春筍怎麼保存半年以上

美食更新时间:2025-02-02 09:54:50

　　春筍是生活中比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，營養價值比較高，适量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃春筍。春筍可以焯水煮熟之後，瀝幹水分，用保鮮袋密封冷凍保存，這樣放置的時間更久一點。

　　春筍冷凍保存方法

　　1.将新鮮的春筍清洗去皮，認真挑選不合格的如蟲梢、斷梢、爛梢等。去除厚厚的、陳舊的、不可食用的基底。

　　2.在鍋中燒水，然後用沸水将春筍燙熟，起到消毒的作用。

　　3.你可以适量或不适量地加入一些食用鹽，加入鹽可以保持更長的時間。

　　4.然後瀝幹水分，分餐裝在密封的保鮮袋中，在冰箱中儲存約6個月。

　　春筍怎麼保存半年以上

　　新鮮的竹筍很好吃，但如果你想長時間保存，比如保存六個月以上，你需要對它們進行處理。有兩種具體的處理方法：

　　1.曬幹的竹筍

　　春筍去皮、生根、洗淨後，在鍋中加入适量的鹽，煮20分鐘直到完全煮熟。穿過冷水後，用繩子把它穿過，讓它在陽光下晾幹。或者，在将其展開幹燥之前，手動将其切片或壓制成型。幹竹筍會有一層淺黃色的表面，上面覆蓋着一層白色的鹽，質地會幹燥堅硬。

　　2.腌成酸竹筍

　　如果你暫時吃不完春筍，你可以把它們放在一罐泡菜裡，腌制成酸竹筍食用。這種方法類似于制作泡菜。

　　吃春筍的好處

　　1.開胃健脾

　　春筍中含有一種白色含氮物質，形成了其獨特的香味。它們具有開胃、促進消化和增進食欲的作用，可用于治療腹脹、消化不良和食欲不佳等症狀。

　　2.腸道排便

　　春筍是甜的、冷的、令人耳目一新的。它們所含的植物纖維可以增加腸道水分的滞留，促進胃腸蠕動，降低腸道壓力，降低糞便粘度，使糞便柔軟易排洩。它們用于治療便秘；此外，其腸道中纖維素含量高，可減少身體對脂肪的吸收，降低高脂血症相關疾病的發病率；

　　3.幫助減肥

　　春筍的熱量非常低，每100克純竹筍隻有20千卡路裡，而其蛋白質含量高達2.4克。對于肥胖的人來說，春筍是減肥的理想食物。如果你想減肥，你可以通過吃它們來幫助你。

　　4.增強身體免疫系統

　　春筍中植物蛋白、維生素和微量元素含量高，有助于增強身體免疫功能，提高防病抗病能力。

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