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腌制生芒果的方法

美食 更新时间:2025-02-28 06:44:57

  腌制生芒果的具體步驟:

  1、把準備好的生芒果去掉外皮以後切成薄薄的片狀,裝入碗中加入适量的食用鹽,進行腌制,過一到兩個小時以後,就能腌出一些水分,這時需要把水分去掉不要。

  2、把腌好以後的生芒果片取出用涼白開進行清洗,最少要清洗兩遍,這樣才能讓裡面的酸苦水去除。洗好以後要把芒果片晾幹備用。

  3、把去掉水分以後的芒果片放在碗中,加入白糖和辣椒面調勻進行腌制,過三到五天芒果片就能入味,可以直接取出食用,也可以把腌好的生芒果放在冰箱裡冷凍,再取出食用時口感會更加爽脆誘人。

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