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椒鹽鳳爪做法步驟詳解

美食 更新时间:2024-09-09 09:26:18

  1、用料:雞爪、水、椒鹽、生抽。

  2、椒鹽雞爪的做法:雞爪洗幹淨,放入冷水中燒熟,一般7分鐘左右。

  3、煮熟後放冷水沖去上面的油脂,可以放冰水中冰一下,然後切塊擦去水分。

  4、熱油适量,燒熱後倒入雞爪,略煎,喜歡焦一點的時間長一點。

  5、将多餘油倒出,留一點點,倒入适量生抽,可以讓雞爪上色。

  6、略炒。最後撒椒鹽适量,可以吃啦。

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