玉米很多人都愛吃,甚至可以把玉米作為主食來吃,因為它的纖維素比較多,即使吃多了也不會發胖。那麼買回來的玉米要放冰箱嗎?如何保存呢?其實這樣做就可以了,一起來瞧瞧吧。
一、玉米要放冰箱嗎
要
玉米如果是短時間之内不吃的情況之下,不管是生的還是熟的,都需要放冰箱進行冷藏保存。因為如果是煮過的玉米的話,本身就非常容易變馊變質,如果不放入冰箱的話,天熱情況下,第二天的話基本上就有點變味不能吃了。而生的玉米,如果放在室外空氣常溫下還可以,如果天氣炎的情況下,也會非常容易變質,所以盡量放入到冰箱進行冷藏。
二、玉米的保存方法有哪些
1.常溫保存
常溫保存主要是在春秋,冬天的時候保存,這時候的氣溫比較低,本身食品不容易變質,因此可以放到常溫保存。常溫保存的時候,如果是已經煮過的玉米,盡量把水倒掉,然後上面蓋上蓋子,如果是生的玉米的話,最好是連皮一起來保存,這樣保存的時間會比較長一些。
2.冰箱冷藏保存
放入冰箱冷藏保存的是最放心的,不管是煮過的玉米還是生的玉米,都可以延長它的保質期。不過放冰箱冷鮮的時候,也不是直接放進去就行,而是要用保鮮袋或者是保鮮盒,這樣防止串味,同時也可以減少玉米本身水分的蒸發。
3.真空包裝
對于一些煮過的玉米,又想長時間放的話,就可以用真空包裝的方式将玉米煮好之後,放入真空包裝袋,然後用專門的工具把空氣抽出,這樣的話玉米保存上幾個月是沒有任何問題的,當然真空包裝的玉米也可以放入冰箱冷藏,這樣的話效果更好。
關于玉米的保存方法已經跟大家介紹了這麼多了,所以平時買回來的玉米,盡量是吃多少煮多少,吃不完的情況下不要煮太多,因為煮過之後再第二次加工的話,就沒有那麼好吃了。而且生的玉米還是盡量放在冰箱裡面冷藏冷鮮,這樣的話也比較幹淨。
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