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麻醬豆角的做法

美食 更新时间:2025-02-19 13:00:54

  1、食材:豆角250g、芝麻醬适量、蒜适量、味精适量、醬油适量、醋适量、香油适量。

  2、豆角洗淨,切成約兩寸長的小段,備好麻醬。

  3、鍋内加水,豆角放入水中,燒開焯水,煮至斷生。

  4、焯豆角同時将涼白開兌入麻醬中,攪拌稀釋。

  5、将蒜切碎,也可用搗蒜器将蒜壓成糊狀。

  6、将焯好的豆角冷卻控水,放入蒜粒、醬油、醋、雞精、香油拌勻。

  7、将稀釋好的芝麻醬均勻倒在拌好的豆角中即可食用。

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