開過的餅幹如何保存餅幹受潮了怎麼辦-tft每日頭條

開過的餅幹如何保存餅幹受潮了怎麼辦

美食更新时间:2024-10-01 17:58:29

　　餅幹是一種老少皆宜的小零食，也可能作為平時家裡的儲備糧，但是有的時候一盒餅幹如果是數量太多的話，一次性是很難吃完的，開過的餅幹如何保存才能保持幹燥，保持新鮮?

　　一、開過的餅幹如何保存

　　1.封住開口

　　找到一根小皮筋然後用小皮筋将開口處緊緊的紮住。因為開過口的餅幹容易吸收空氣中的水蒸氣而潮濕，影響餅幹的保質期以及使用起來的口感。用夾子也能達到一樣的效果。但是注意在進行封口時，一定要盡量将口袋裝的空氣排出，而且封口的時間越早越好，不吃之後就及時将它封口處，如果等候的時間太長，也容易受潮。也有一些其他的辦法，但總歸原理就是讓餅幹與空氣之間盡量少接觸，就能達到好好保存開過餅幹的目的。

　　2.放入冰糖

　　因為冰糖比餅幹更容易吸收到空氣中的水分，所以将冰糖與餅幹共同放入一個密閉罐中。這時空氣中的水分都會被食用的冰糖所吸收，從而就保證了餅幹的酥脆，這樣保存能保存一星期以上。

　　二、餅幹受潮了怎麼辦

　　有時有沒吃完的餅幹也沒有及時将封口封住，而導緻餅幹受潮，應該怎麼辦呢?這個時候家裡的烤箱就派上用處了。将受潮的餅幹一一排開在烤箱盤中，然後進入烤箱，低溫烘烤10~15分鐘等到餅幹的水分被烤幹之後，放到室外進行冷卻。冷卻後，餅幹又恢複到了未受潮之前的酥脆。

　　雖然開封後沒有及時吃完的餅幹，得到妥善的保存後能夠一直保持開封時的口感。但是剛剛開封的餅幹還是更好吃，更新鮮。而且為了健康着想，開封過的東西還是要及時的吃完為好。因為不能保證開封後的食品是否接觸到空氣中的細菌，也就不能保證其衛生。

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