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滑炒裡脊如何做

美食 更新时间:2025-01-17 14:02:08

  1、先将豬裡脊備好,清洗幹淨。

  2、橫切薄片,放入兩勺澱粉和兩勺生抽和一勺料酒。

  3、拌勻腌漬15分鐘。

  4、青椒、大蔥、胡蘿蔔、姜切絲。量自己依照自己的口味掌握。

  5、放入4湯勺油,先炒香姜絲。放入裡脊肉滑炒。

  6、待肉炒至變色微幹,放入胡椒粉。

  7、先放胡蘿蔔絲,把胡蘿蔔炒軟。

  8、放入青椒絲,簡單翻炒後加适量鹽。

  9、最後放入大蔥絲炒勻。

  10、加入半勺孜然和味素炒勻出鍋。

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