1、完整的椰子放在冰箱裡冷藏可以達2個月。打開後,椰肉隻能放在冰箱裡保鮮數天,如果你将椰肉用擦菜闆擦成細絲,可以放在保鮮袋裡,冷凍之,保存時間就可以達到8-10個月。
青皮嫩椰子(重3kg左右):特點水多,皮厚,肉軟,每個椰子三公斤左右一個,但保質期特别短,從樹上采下來,隻能保質10~12天左右。
2、青皮老椰子(重2.5~3kg左右):水相對少一些,水可以晃動,但肉厚,保質期相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5~6g之間。青皮老椰子保質期大概15~20天左右,以從樹上采下來的時間為準!
3、去皮嫩椰子(重1kg左右):加上保鮮劑,能保存8~10天左右,但經過化學藥劑漂白泡過,外表看起來非常白,但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅遊景點用來騙遊客的多。
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