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最家常的煮面方法

美食 更新时间:2024-09-13 21:45:41

  1、燒開水,下挂面。

  2、打雞蛋,把雞蛋攪拌均勻;把蔥洗幹淨,切成小截,備用。

  3、挂面稍微煮熟的時候,小火,把攪拌均勻的雞蛋慢慢的倒在挂面上,不要攪動,等雞蛋凝固些後,再攪拌挂面。目的是為了讓雞蛋看起來更大塊兒。

  4、放入蔥花和鹽攪拌完成關火。

  5、把挂面盛在碗裡,倒入少許香油,即可吃了。

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