1、雞蛋兩個,分離蛋黃和蛋清,分别放入不同的容器内。
2、蛋清打發三次,每次均加适量的糖(蛋白打發的越久,蛋糕越好吃)。
3、蛋黃加入糖、酸奶,攪拌均勻。
4、蛋白分兩次拌入蛋黃,上下攪拌均勻。
5、攪拌均勻的混合物倒入紙杯中,擦掉灑出來的部分。
6、放入烤箱内,調至200°上下火烤20分鐘。
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