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山竹怎樣保存新鮮

美食更新时间:2024-12-04 04:03:36

　　山竹怎樣保存新鮮

　　1.存放于陰涼處

　　如果室内溫度适中，我們可以将購買的山竹存放在陰涼通風處，注意避免陽光直射，一般這種方法可以存放三天左右，但是時間再長的話就不行了。另外，如果夏天室内溫度比較高，不開空調，這種方法也不适合，即使放在陰涼的地方貯藏，而且沒有陽光，整體溫度過高也會加速山竹的腐爛。

　　2.冷藏保存

　　其實最正确、最方便的方法就是将山竹放入冰箱冷藏保存。山竹中有一些特殊的成分，而這些特殊成分的成分，如果在常溫下會比較活躍，但是在低溫環境下，這種活性會逐漸減弱，減弱後自然會減緩山竹的老化程度，一般放在冰箱裡，如果儲存，它可以儲存大約一周到10天。

　　3.隔氧法

　　如果家裡一樓有地，也可以在地裡挖個深坑，然後把山竹放進深坑裡，把土埋起來，這個方法可以有效地将山竹與氧氣隔離，自然放置時間會更長。

　　4.密封保存

　　密封一直是人們貯藏山竹的重要方式之一，因為山竹果皮中的果膠酶會不斷地吸入氧氣進行呼吸作用，吸收了多餘的氧氣後，山竹的果皮就會老化，裡面的果肉就不再新鮮了。因此，在儲存山竹時，可以将其密封起來，控制山竹與氧氣的接觸，将山竹的儲存時間延長至十天左右。

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