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清蒸小龍蝦的做法竅門

美食 更新时间:2025-01-07 02:15:43

  制作清蒸小龍蝦要先将其刷洗幹淨并拔出蝦線,之後用姜末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合攪勻成料汁。最後将處理幹淨的小龍蝦放入已經燒開水的鍋内,蓋鍋離水蒸制10分鐘左右,就可以取出小龍蝦蘸取蘸料食用。

  1、做清蒸小龍蝦首先要準備小龍蝦、姜、生抽、香醋、白糖和胡椒粉。之後用刷子刷洗幹淨小龍蝦并抓住蝦尾中間連同蝦線一起拔出。

  2、往碗内倒入姜末,再倒入生抽、香醋、胡椒粉、白糖并攪拌均勻,之後靜置10分鐘左右,就可以制作好清蒸小龍蝦的蘸料。

  3、往鍋内倒水大火燒開,之後将處理幹淨的小龍蝦放入鍋内,蓋上鍋蓋離水大火蒸制10分鐘後,就可以将其取出蘸取蘸料食用。

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