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牛排沒有平底鍋怎麼做

美食 更新时间:2024-12-01 13:20:40

  1、牛排沒有平底鍋可以用炒鍋做,将炒鍋燒熱,放入黃油化開。

  2、放入牛排,煎1-2分鐘至牛排表面變色。

  3、将牛排翻面,再煎11-12分鐘,盛出擺入盤内。

  4、準備洋蔥、蒜頭、黑胡椒,開始熬黒椒汁。

  5、将洋蔥,蒜頭切碎。

  6、熱鍋入油燒至7成熱,倒入洋蔥碎大火炒香。

  7、再倒入蒜泥炒散炒香。

  8、倒入适量清水。

  9、調入生抽、糖、鹽,攪勻,轉中小火熬3分鐘。

  10、倒入水澱粉。

  11、将黑椒汁熬成粘稠的醬汁,淋上牛排上,搭配西蘭花、荷包蛋食用即可。

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