韓國除了炸雞、泡菜,還有哪些代表性的美食是來到韓國必吃的?
關于韓國的美食大家第一想到的肯定是炸雞、泡菜,這也可能是看韓劇知道的,也是各有各的說法,但是真正代表性的韓國美食是哪些呢?來到韓國面對這麼多的食物種類,短短幾天是不能都嘗遍的,哪些美食是來到韓國必吃的,如果你從韓國回去之後說沒有吃到這些,很難讓人相信你來過韓國。
1、調味牛肉
這是韓國非常有特色的一道美食,牛肉是經過特制的醬汁調過的,和蘑菇、粉條還有各種蔬菜在平底鍋上炒,牛肉的味道是甜甜的鮮鮮的,适合吃不了辣的人吃。
2、拌飯
拌飯可以放在石鍋裡叫石鍋拌飯,還有放在碗裡的,裡面放辣椒和芝麻油,在中國可能有的人吃過韓式拌飯,但是味道也隻有在韓國的才是最好的,主要是有那個氛圍。
3、烤肉
來到韓國一定要嘗嘗烤肉,韓國的烤肉分為烤豬肉、烤牛肉,韓國把豬肉分為五花肉、護心肉和梅花肉每個部位铐起來的口感不一樣。我覺得烤五花肉的是最好吃的,還有韓式的醬汁,吃一份烤排骨就是韓國人秘制的醬汁,吃起來肉質松軟,醬汁完全在肉裡,鮮味滿口。
4、參雞湯
一個整雞,裡面塞滿了棗、糯米闆栗還有高麗人參,炖煮出來後雞肉嫩滑,雞湯濃郁,還有很濃的人參味,非常滋補。
5、韓定食
菜量少,但是種類多,而且很精緻,吃完的話也可以免費加,韓定食有不同的等級,在家裡的韓定食和在宮廷裡的韓定食是不一樣的,價格也是不一樣。
6、部隊湯
這是一種韓式火鍋,裡面有蔬菜、肉、粉絲、泡菜等等一起煮的,味道有很多種,在戰争中留下來的,所以才有了這個名字。
7、鐵闆雞
是雞肉和蔬菜一起放在鐵闆上炒的,還可以和年糕、奶酪一起吃。
8、冷面
這個很有特色,味道有酸爽的冷面,和紅辣的拌冷面。非常有嚼勁,是荞麥面和面粉制成的,裡面也可以加醋,根據自己的口味加,一般韓國人在吃完烤肉後會來一碗冷面。
9、醬蟹
是用醬油腌制的,但是蟹是生的,可沒有腥味,能直接吃,拌着醬油,不喜歡吃的,吃一次也會愛上,春天和秋天吃這個是最好的,吃完後可以在蟹殼裡拌飯吃。
10、烤牛内髒
這個在中國不多見,在韓國是容易見的,在火上烤牛大腸,牛胃牛心髒,就是牛肚子裡的東西,和蔬菜一起吃,很有味道很彈。
在韓國除了炸雞和泡菜之外還有很多代表性的美食,我覺得這10是來韓國必吃的。
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