1、原料:馄饨1盒。
2、調料:醬油1/2大匙、糖2小匙、辣油1/2大匙香油2小匙、蔥末1/3小匙、蒜末2小匙、香菜末1/3大匙、花椒粉1/2小匙。
3、将調味料均勻備用。
4、馄饨不用退水,直接由包裝中取出備用;熱油鍋,放入馄饨以170—180度的油溫炸至金黃色(約需6—8分種),撈起将油瀝幹,裝入盤中。
5、将攪拌均勻的調味料淋在炸好的馄饨上,即完成此道炸馄饨。
6、油炸過後的馄饨多了酥脆感,調味料可選擇在食用前淋上,或者放入小盤中,用沾取的方式均可。
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