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油菜魚尾湯

美食 更新时间:2025-02-01 15:58:15

  1、原材料:鲢魚尾300克,油菜8棵。

  2、調味料:鹽适量,雞精2克,蔥段、姜片各5克,香菜3克。

  3、先将鲢魚尾處理幹淨,斬段備用;油菜洗淨。

  4、鍋上火倒入油,将蔥、姜炝香,下入魚尾略煎,倒入水,調入鹽、雞精煲至湯呈乳白色,放入油菜再煮一會,撒上香菜即可。

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