1、材料:生狗肉1500克、農家醬油、麻油、蔥、姜末、辣椒末各适量。
2、将生狗肉洗幹淨,去除内髒。
3、将狗肉上籠,小火蒸約1小時,蒸熟後取出晾冷。
4、将狗肉切成薄片,裝盤,加調料即可食用,通常用農家醬油、麻油、蔥、姜末、辣椒末攪拌的佐料拌食。
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