1、先要将生蚝洗淨,用刷子将生蚝刷幹淨,然後用刀将生蚝的殼撬開,将開殼的生蚝放在冰塊上邊保持新鮮。
2、然後将蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬,加水煮開調成漿。
3、再用小勺将蒜蓉醬勻到生蚝殼裡,放入烤箱即可。
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