導語：海鮮的種類是非常多的，每種海鮮的營養價值都是不一樣的，所以有許多人會吃不同的海鮮，來攝取人體所需的營養。最近有些朋友來咨詢小編，海鮮怎麼帶上高鐵？海鮮的保存方法是什麼？

　　海鮮怎麼帶上高鐵

　　海鮮必須要使用泡沫箱包裝完好，放上冰袋之後，再去使用膠帶把泡沫箱封好。确保在高鐵運行的過程中，海鮮不會散發出任何的異味，也不會有液體流露出來即可。但攜帶海鮮乘坐高鐵，需要滿足攜帶行李尺寸的要求。

　　根據鐵路部門的規定，在乘坐高鐵期間免費攜帶行李的重量需要根據具體情況來區分。如果是兒童，最多隻能免費攜帶10公斤行李，外交人員不可以超過35公斤，對于其他乘客來說免費攜帶的行李重量是20公斤。并且每件行李物品的重量，都不可以超過20公斤。

　　如果乘客攜帶的行李有超重的情況，對于超出部分的行李需要辦理托運手續。在辦理行李托運的時候，每件行李托運的重量不可以超過50公斤，并且行李物品内不能放置易燃易爆、管制刀具、易燃體等危險物品。另外也不能放置一些貴重物品，比如金銀珠寶等。

　　乘坐高鐵需要提前20到30分鐘抵達火車站，因為列車在發車之前的10到20分鐘會開始檢票，在列車發車之前3到10分鐘就會停止檢票，一旦停止檢票後就無法進站乘車。目前乘坐高鐵是不需要領取紙質車票，全部都實施了電子化車票，隻需要刷購買車票的身份證即可進站乘車。

　　海鮮的保存方法

　　1、海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍後就不要再放到冷凍室了。

　　2、如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及内髒後，洗淨并瀝幹再切成小段，用保鮮袋或錫紙分别裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室保存。

　　3、蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然後在一個盆裡加滿清水并放人一大勺的鹽，将其浸泡2小時使其将泥沙吐幹淨再放人冰箱冷藏。

　　4、如果是蝦，可用水将蝦洗淨放入金屬盆中，然後在盆中放水，水要沒過蝦，最後将其放入冷凍室，凍結成塊後将盆拿出，放置一會兒後再将凍結的蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然後放人冰箱冷凍保存。

　　常見的海鮮種類

　　1、魚類 (冰鮮)：

　　沙魚、大海鳝、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚。 面條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鲮鲫魚、紅刀魚、河刀魚。 雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭。 金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、八爪魚、烏魚。

　　（2）魚類 (活鮮)：

　　大黃魚雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚。 海鳝魚、海鲶魚、海魯魚、海兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚。 美國紅象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海參、活海腸、活甲魚、鲈魚、鲅魚、舌頭魚、辮子魚、海鲫魚。

　　3、蝦類：

　　龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦。 桃花蝦、小河蝦、小紅蝦。

　　4、貝類 (活鮮)：

　　夏夷貝、紅裡羅、紅扇寶、柽子王、大海螺、小海鮮韓國螺。 烏鮑螺鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝。 百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蚬子、海蛎殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、 毛海紅、小柽子、筆杆柽、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、赤子、蛏子。 小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺。 青口貝、白蚬子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍須菜、鹿腳菜、海嘛線。

　　5、肉類(冰鮮)：

　　鳥貝肉、大蛤肉、蛎肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鳝肉、海腸。 毛蚬肉、尤魚須、鮮魚雜、鮮魚肚、青魚子、刀魚子、沙魚腦。 蟄頭、蟄皮、鮮海蟄、沙魚肚、先生魚肉、柽子嘴、功夫菜。

　　6、冰鮮類(水發) ：

　　水發參、蝦仁、海狗鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚、沙魚皮、淩魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子 、焖子。

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