一、活螃蟹的最佳保存方法
既然是活螃蟹的話,那麼最好還是直接将它放在水裡面進行保存。但是保存的過程中一定要注意及時的換水,如果換水不及時的話,裡面可能就會沒有氧氣,這樣的話,螃蟹是會死掉的。當然,我們還可以控制一下水的深度,是水的深度剛好把螃蟹的殼給露出來,這樣的話螃蟹是可以自己把腮露出來進行呼吸的。這樣就不需要總去換水的。但是這樣并不能保存很久,一般來說保存兩三天是不會有什麼問題的。
二、螃蟹應該怎麼吃
雖然說螃蟹非常的好吃,但是有很多人其實是不會吃螃蟹的。首先我們再将螃蟹的殼給打開之後,一定要把裡面的腮以及胃和它的排洩系統都給處理幹淨,剩下的部位基本上都是可以吃的。有的人吃螃蟹的時候是不吃它的鉗子的,但是我們不知道的是,它的鉗子裡面也是有很多的肉的。所以說我們以後吃螃蟹的時候不要忘記吃它鉗子裡面的肉了。
三、螃蟹可以怎麼挑選
我們在挑選螃蟹的時候,可以去看一些螃蟹的重量,如果兩個螃蟹差不多大,那麼其中那個比較重的螃蟹就會好吃一點。因為它裡面的肉質會很飽滿,蟹黃可能也會更多。
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