1、将辣椒洗淨去蒂,切成兩半備用;
2、将大蒜去皮切好備用;
3、在鍋中放入适量油;
4、将辣椒倒入鍋中;
5、将辣椒的一面仔細煎好,煎到起泡;
6、再翻面,煎另外一面,兩面都剪好後,加入适量鹽;
7、加入切好的大蒜;
8、加入備好的豆豉;
9、翻炒一會後,加入适量麻辣鮮;
10、加入适量雞精;
11、起鍋,美味又開胃的辣椒就做好了。
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