tft每日頭條

 > 美食

 > 棗泥雞蛋糕怎麼做

棗泥雞蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2024-12-13 03:57:27

  1、雞蛋四個,玉米油50g,水60g,糖70g,低筋面粉80g,自制棗泥兩勺。

  2、準備兩個幹淨的盆,将雞蛋的蛋清蛋黃分開。

  3、在蛋黃盆中加入兩勺自制棗泥。

  4、在蛋黃盆中加入油和10克白糖。

  5、将面粉篩入蛋黃盆中。攪拌均勻,形成細膩無顆粒的糊狀。

  6、在蛋白盆中分三次加入白糖,用打蛋器打發蛋白。

  7、打至能拉出小尖角的狀态。一半的蛋白放入蛋黃糊。

  8、用刮刀翻拌均勻,上下翻拌不能畫圈以免消泡。

  9、将上一步的混合物倒入剩下的另一半蛋白中。再次翻拌均勻。

  10、将蛋糕糊倒入模具。送入預熱好的烤箱。上下火165度烤20分鐘。

  11、出爐後倒扣晾涼脫模。裝盤就可以吃啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved