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怎樣炖大鵝

美食 更新时间:2025-01-15 22:44:30

  1、将鵝切成小塊用清水侵泡,鍋中倒入花生油再加入葷油。

  2、兩種油混合後加入八角,姜,白糖熬出顔色。

  3、倒入大鵝翻炒至變色。

  4、加入輔料,加水漫過大鵝白芷,蔥段蓋上鍋蓋2個小時。

  5、挑出蔥段加少許鹽調味讓大鵝在炖上1小時即可。

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