1、油1000克,青頭菌2000克,幹辣椒若幹個。
2、菌子清洗幹淨。
3、洗好的菌子晾曬到基本幹,沒有多餘的滴水。
4、适量幹辣椒和菌子一起入鍋炸,炸至金黃即可。
5、出鍋,炸好的菌子和油一起裝入容器中保存,吃的時候用幹淨筷子夾出來即可。
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