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白糖醋三絲

美食 更新时间:2024-07-18 13:17:31

  1、材料:白菜心200克、鴨梨300克、山楂糕50克、香油2小匙、精鹽1小匙、白糖2小匙、香醋2小匙。

  2、将白菜心洗淨,切成絲,用精鹽拌勻腌一下;

  3、鴨梨去皮核,切絲;山楂糕切成粗絲;

  4、瀝去白菜絲的水分,放入盤内,将梨絲碼在白菜絲上,最上面放山楂絲;

  5、白糖和醋加上少許清水後倒入熱鍋内熬化,倒出晾涼後澆在三絲上,淋上香油即可。

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