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清炖牛肉蘿蔔湯竅門

美食 更新时间:2025-01-21 16:44:23

  1、用料:牛肉500克,白蘿蔔500克,蔥2節,鹽,料酒,植物油,香菜各适量

  2、牛肉洗淨瀝幹,切成大塊。

  3、蘿蔔去根頂洗淨,切成滾刀塊,

  4、蔥洗淨切段。

  5、鍋置火上放入植物油,用旺火燒熱。

  6、倒入牛肉翻炒5分鐘。

  7、加料酒焖燒10分鐘,至香味溢出。

  8、倒入砂鍋裡,一次性加入冷水将牛肉浸沒,

  9、旺火燒開加入蔥節及料酒,

  10、放入蘿蔔。

  11、設定為自動檔煮數小時。

  12、煮到牛肉和蘿蔔酥爛,加鹽攪拌均勻。

  13、出鍋撒香菜。

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