1、水果粥一般可根據自己的口感喜好來定度。現時是氣候轉入炎熱期,因此應該選用寒涼性質的水果入粥。如果是體質虛寒的人士,則應該選用溫熱性質的水果入粥。
2、寒涼類水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
3、溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。
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