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河蝦的殼好硬怎麼做

美食 更新时间:2024-08-19 00:14:50

  1、洗淨瀝幹水份備用,姜切片,蔥切段,青甜椒切絲備用。

  2、熱油爆香姜片,開大火,把瀝幹水份的蝦倒入爆炒。

  3、炒至蝦開始變紅,加入一勺醬油,兩勺老酒炒均,加适量的開始煮開,加少許鹽(鹽能夠提升蝦肉的鮮味)。

  4、收汁,倒入青甜椒炒至斷生後撒蔥段,即可乘盤。

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