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豬肉餡怎麼做最香

美食 更新时间:2025-04-23 05:37:57

  1、我們做餡料最好選擇豬前腿的肉,因為豬前腿肉是豬老活動的地方,肉吃着有勁道,而且吸水能力很香,肥瘦還相間,我們選擇适量的7分瘦3分肥的豬前腿肉,是最适合做餡料的。

  2、花椒水是做餃子必不可少的一種調料水,我們隻需要在做餃子時,5克花椒用220克水小火煮10分鐘,然後焖半小時,花椒水就做好了,花椒水不僅可以增香,還可以去除豬肉等食材的腥膻味,加了花椒水的餃子是最香的。

  3、做餡料還少不了油,我們必須要加蔥姜油,比給家裡的食用油會更加的香,隻需要我們把适量蔥姜在油中炸一下,冷卻後,油就可以用了,适量放在餃子餡料中,會更加的香。

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