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涼拌銀耳的做法大全

美食更新时间:2024-09-30 20:25:34

涼拌銀耳的做法大全?做法一:原料：鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣，紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙做法:将銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝幹備用，将黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽将大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆裡，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成，下面我們就來說一說關于涼拌銀耳的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

涼拌銀耳的做法大全

做法一:原料：鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣，紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。做法:将銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝幹備用，将黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽将大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆裡，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。

做法二:銀耳用水泡至發軟，去除硬塊洗淨，鍋内水煮開，放入銀耳，燒開後煮兩分鐘，焖五分鐘後撈起，瀝幹水分，放入碗中，加入鮮醬油、雞精拌勻，香菜洗淨切細，放入碗中，加入芝麻油拌勻即可。

做法三:原料：銀耳、黃瓜、鹽、白糖、涼拌醋、醬油、香油、蒜、蔥葉。銀耳泡發備用，黃瓜洗淨切絲，把銀耳和黃瓜絲一起放進盆裡，把鹽，白糖，醬油等調料，放裡攪拌均勻，裝盤。

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