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炒秋葵做法

美食 更新时间:2024-08-20 14:12:58

  1、食材準備:秋葵300克、裡脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各适量。

  2、秋葵洗淨,去掉頂部,鍋内燒水,放入适量油和鹽,水沸騰後放入秋葵焯水,然後撈出過冷水。

  3、肉切絲,放入料酒生抽鹽澱粉腌制10分鐘,紅椒切絲,生姜、大蒜、蔥切末,秋葵切塊,鍋熱油,爆香姜、蒜,放入肉絲翻炒變色,放入紅椒絲。

  4、然後放入秋葵,加入鹽,加入雞精即可出鍋。

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