溜牛肉丸子家常做法-tft每日頭條

溜牛肉丸子家常做法

美食更新时间:2024-11-23 18:39:23

　　1、主料：牛肉100g、油菜50g、杏鮑菇100g、雞蛋1個。

　　2、輔料：油适量、鹽适量、蔥姜蒜适量、澱粉适量、醬油适量。

　　3、杏鮑菇切成小丁。

　　4、牛肉切成末。

　　5、加入一個雞蛋。

　　6、加入十三香、鹽、雞精、等調味料，并加入适量澱粉攪拌成粘稠的餡。

　　7、油菜打水焯。

　　8、牛肉丸入油鍋。

　　9、炸至金黃。

　　10、蔥姜蒜片爆鍋，倒入調料汁（醬油、少許水）後，将炸好的肉丸倒入，翻上一個個。

　　11、油菜擺在盤子周圍，肉丸出鍋裝盤。

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