1、食材:黃筍瓜半個、西紅柿2個、植物油适量、食鹽适量、生抽适量、十三香适量、雞精适量、青椒适量。
2、準備一個黃筍瓜,去皮,切開,去掉裡面的瓤。
3、一半的黃筍瓜切成薄片,另一半用保鮮膜包好,下一餐再吃。
4、西紅柿清洗幹淨,去皮,切成小塊。
5、準備一些幹辣椒和大蒜,切碎。
6、鍋中倒入适量的植物油,燒熱,把幹辣椒和蒜片放入鍋中爆香。
7、把黃筍瓜和西紅柿倒入鍋中,翻炒。
8、炒至黃筍瓜變軟的時候,加入适量食鹽、十三香和雞精翻炒片刻。
9、切一點小青椒,倒入鍋中,加适量的生抽翻炒至食材都熟透後即可出鍋。營養美味的西紅柿炒黃筍瓜就做好了。
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