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蘭州特色美食小吃有哪些

美食 更新时间:2024-09-17 13:13:45

  1、說到蘭州自然不能不提到蘭州拉面,畢竟這是一道聞名全國的美食,代表着蘭州這座城市。蘭州拉面在蘭州人的心目中有着很重要的位置,每個蘭州人都熱愛一碗熱騰騰的拉面,不管是早上,中午還是晚上,蘭州人的生活都離不開拉面。蘭州拉面是商業的産物,一般都在飯館裡面能吃到,普通人家裡一般很少制作,因為拉面是一門技術活,很多人都不會。而蘭州拉面在外面享有盛名,蘭州人卻将其叫做牛肉面。

  2、釀皮是蘭州特有的一種特色小吃,是用面粉經過加工制作而成的,做好後淋上調好的醬料,是難得的美味。釀皮是适合天氣熱的時候吃的,一般夏天熱的不想吃飯的時候,蘭州人就會選擇去吃一盤釀皮。涼涼的釀皮,淋着特有的醬料,吃一口簡直美味極了。

  3、蘭州人愛吃羊肉,蘭州的手抓羊肉是非常有名的,而羊身上好吃的東西很多。羊雜湯就是用羊的内髒做的湯,将心肝肺放在一起煮,羊雜湯非常的鮮美,可以泡馍吃,是很多人的最愛。

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