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熱菜黃瓜怎樣做

美食 更新时间:2025-05-13 10:00:47

  1、老黃瓜一個。洗淨去皮去籽。

  2、切少許1毫米厚的瘦肉,少許生姜。

  3、粉條提前用涼水浸泡30分鐘。

  4、把處理幹淨的老黃瓜切成2毫米厚的片。

  5、炒鍋開大火加熱,放少許豬油。油冒煙時放入生姜潤鍋。

  6、聞到姜香,放入老黃瓜片翻炒幾下。

  7、加2小碗涼水,大火炖煮。

  8、十分鐘後放1匙鹽和少許味精調味。

  9、放入粉條煮2分鐘。

  10、最後放瘦肉片,至肉片變色發白即可關火出鍋。

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