1、用料:雞蛋1隻打散,面粉20g任何面粉均可,面包糠30g,鹽适量,白砂糖(可選)适量。
2、雞蛋液和面粉混合均勻。
3、鍋中熱油 倒入面包糠翻炒變脆後再倒入雞蛋面粉混合液。
4、當蛋餅下面凝固時 小心反面 煎至反面到你喜歡的熟度即可。
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