1、主料:秋葵200克、木耳(水發)200克。
2、輔料:油1湯匙、蒜适量、醬油1茶匙、鹽3克、水澱粉少許。
3、把泡發的黑木耳摘洗幹淨。
4、秋葵洗淨去蒂切厚片。
5、熱鍋涼油,放入蒜片,小火炒香。
6、放入秋葵煸炒均勻。
7、放入黑木耳炒勻。
8、加少許醬油調色提味。
9、烹入少許水,加鹽調味。
10、小火燒制1分鐘。
11、淋入一點點水澱粉勾薄芡,翻炒均勻,即可關火。
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