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面做手抓餅怎麼做

美食更新时间:2025-02-21 08:47:28

　　1、在碗中倒入面粉、食鹽。

　　2、一邊加入熱水一邊進行攪拌。

　　3、用手進行揉搓成面團。

　　4、蓋上保鮮膜，醒發40分鐘。

　　5、将面團滾成長條狀。

　　6、用刀切成劑子。

　　7、将劑子擀成一張薄薄的餅片。

　　8、在表面刷一些油酥。

　　9、将面片疊起來。

　　10、用手按一按排出空氣。

　　11、從一頭将其卷起來。藏好小尾巴後再按扁。

　　12、蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。

　　13、醒發後再擀成一張圓的薄餅。

　　14、預熱電餅铛，再刷油。

　　15、放入餅胚，蓋上蓋子。

　　16、電餅铛冒熱氣時，開蓋翻面繼續烙。

　　17、烙好後弄松面餅出鍋。

　　18、在面餅上抹上辣醬。

　　19、放上生菜、醬牛肉和煎蛋，卷起來即可。

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