1、幹豆腐400克,油适量,蔥适量,醋适量,糖适量,鹽少許,味精适量,醬油适量。
2、将準備好的幹豆腐切成大塊
3、調汁:将鹽、糖、醋、醬油、蔥花、味精放在一起攪勻即可。
4、将鍋裡放入兩勺油放入豆腐塊
5、然後就大火煎炸一面炸出金黃色即可炸另一面。兩面都炸好之後就可以撈出。
6、在鍋中放入少許油然後放入幹豆腐,之後放入調好的汁大火翻炒豆腐塊,翻炒2分鐘之後即可出鍋。
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