1、食材:豬骨棒适量、姜适量、醋适量、鹽适量。
2、骨棒洗淨後,剁兩節冷水下鍋,焯出血污。
3、用冷水洗幹淨。
4、放入湯鍋中,加入适量姜片,加入沒入骨頭的水。
5、開大火,加白醋。
6、轉小火炖煮兩小時。
7、加些香菜放适量鹽,美味的的大骨頭湯就熟了。
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