1、腩肉适量、蒜子适量、榨菜适量。
2、拍碎少許蒜子爆香後下腩肉翻炒。
3、當腩肉炒到金黃時放入整顆的蒜子,中小火翻炒。
4、注意火侯,别把肉炒焦了。
5、最後出鍋前加少許醬油翻炒均勻,調味上色又好看。
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