廣東鴨肉的做法家常-tft每日頭條

廣東鴨肉的做法家常

美食更新时间:2024-07-27 22:39:11

　　1、将光鴨清洗幹淨，先把腳、頭、翅膀剁開，再從中間把鴨子剁成2大塊備用。香菇提前泡開，蒜、蔥、香菜等洗幹淨。

　　2、拿個大盤子，裝好鴨子，加香菇、蒜、蔥頭、香菜頭、耗油、生抽、少量的鹽、少量花生油、沙姜，帶上一次性手套，抓勻。

　　3、腌制一個鐘頭，然後往鍋裡加少許油，從盤子中将香菇、蒜、香菜頭等挑出來，放到油鍋裡翻炒出味，将鴨子放進油鍋裡，略翻動一下，煎到鴨皮稍微金黃。

　　4、鴨子煎得稍微金黃後，加水，差不多沒過鴨子，煮滾後，轉中小火，加鍋蓋慢焖。最好用高壓鍋，口味佳，也可以用電飯鍋，但加2碗水煮軟就可以。

　　5、煮到鍋裡的水差不多沒有時，把鴨子撈起來，晾一下。

　　6、撈起，斬件裝盤。将剩下的香菜葉子鋪在上面裝飾，一盤美味的鴨子就做好了，喜歡的不妨試試。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蠶豆怎麼吃
1、主料：鮮蠶豆500克。調味料：食用油40克，碎蔥少許，糖、鹽、味精各1小匙。2、将油燒至八分熱，... 2023-07-14
美食大量核桃怎麼保存
1、首先我們可以将核桃外面的一層青皮取下來之後，将核桃放在陰涼通風幹燥的地方，把它晾曬幹之後再放在通... 2023-07-14
美食中國常駐聯合國代表團什麼意思
1、是中國政府派駐于美國紐約的常駐聯合國總部的外交代表機構。2、政治組，負責聯合國安全理事會、聯合國... 2023-07-14
美食酸菜魚如何做滑嫩
1、首先将魚洗淨放入冰箱冷藏半小時後拿出，用刀将魚肉分片，與魚骨分離。2、之後斜着用刀将魚切成魚片，... 2023-07-14
美食怎樣做皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥怎麼做才能...
1大米洗淨，用油、鹽、加少許水拌勻，腌半小時。2裡脊肉切絲。切末也一樣。3加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉略腌10分鐘。4皮蛋切小碎丁，蔥切末，姜切絲。5鍋中水開後，下入肉絲滑燙一下，肉絲發白即撈出洗淨，去浮沫。6鍋中加1500毫升的清水，燒開。水量單獨煮大米800毫升到1000毫升左右就可以。因為加了很多... 2023-07-14
美食海參怎樣泡發最好
1、準備工具：純淨水或者礦泉水，絕對保證無油的器皿，幹海參若幹。2、涼水泡：為了把幹海參泡軟，需要将... 2023-07-14
美食四川泡椒牛肉的制作方法
1、食材：牛肉200克、蒜2瓣、泡椒6根、料酒1湯匙、醬油1湯匙、蚝油1茶匙、生粉1湯匙、油10克、... 2023-07-14
美食尖椒炒肉怎麼做好吃
1、準備材料：青辣椒200克、豆豉20克、紅尖椒50克、肥肉300克（選五花肉豬皮下面的那塊帶點瘦肉... 2023-07-14
美食白涼粉怎麼做牛奶芒果布丁
1、用料：牛奶250克、白涼粉40克、水200克、白砂糖15克。2、牛奶芒果布丁（白涼粉）的做法：切... 2023-07-14
美食家常炸紅薯條
1、食材;紅薯1個、油适量。2、準備一個大的紅心的紅薯，紅心的紅薯炸出來口味甜，紅薯去皮洗淨甩去水份... 2023-07-14
美食新疆灰棗和紅棗的區别是什麼
1、叫法意義不同：灰棗之所以叫灰棗，是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似挂了一層霜，所以得名“... 2023-07-14
美食臘八蒜怎麼做不變色
1、将剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。... 2023-07-14
美食砂鍋魚頭怎麼做
1、材料：胖頭魚頭1隻（1000克左右），豆腐250克，紅椒1隻，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，... 2023-07-14
美食豬肉應該怎麼做最簡單
1、購買新鮮的五花肉。要求肥瘦相間，分布均勻，好的食材是制作成功的前提保證。2、去除豬肉皮，把豬肉切... 2023-07-14
美食糯米糕怎麼做
1、山藥削皮切塊後放到開水蒸鍋中，大火蒸，蒸好後壓成泥狀，加糯米粉，水，攪拌，揉成面團。2、把面團做... 2023-07-14
美食鳗魚制作方法步驟
1、材料：鳗魚1條，蔥，姜，料酒，鹽，蒸魚豉油，小紅椒。2、将小蔥白洗淨切成長條，蔥綠切成碎末備用；... 2023-07-14
美食黃豆芽炒肉
1、将豆芽泡洗幹淨，瀝水。2、豬肉切片，洋蔥切絲。3、鍋熱油爆香蔥花，加入肉片翻炒，放入洋蔥絲炒香。... 2023-07-14
美食梅幹菜雞翅做法步驟
1、食材：雞翅中8個、梅幹菜30克、蚝油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、雞精6克、料酒10克... 2023-07-14
美食柴魚煮藕湯怎麼做
1、花生洗淨提前一個晩上浸泡好。2、柴魚幹比較硬需要浸泡2小時左右，變軟撕成塊。3、排骨用冷水浸泡（... 2023-07-14
美食如何做油面筋燒青菜
1、材料：青菜，油面筋、各适量。2、調料：植物油、香油、鹽、雞精、水澱粉、适量。3、青菜用刀去掉點頭... 2023-07-14
美食茶葉蛋制作方法家常茶葉蛋怎麼做
茶葉蛋是許多人都愛吃的一種食物，下面一起來看看如何制作吧。1準備材料：茶葉蛋30個、肉桂粉1茶匙、八角2個、花椒2茶匙、香葉2片、茶葉少許、五香粉半茶匙、鹽5茶匙、老抽半碗、糖半碗、雞精1茶匙。2雞蛋洗淨放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋，水開後立刻調成小火，繼續煮兩分鐘。3關火焖2-3分鐘，焖... 2023-07-14
美食幹炸蘑菇的做法?
1、用料：鮮蘑200g、精鹽适量、味精适量、雞蛋清2個、澱粉适量、蔥姜适量。2、先将蘑菇撕成細條，下... 2023-07-14
美食玉米澱粉做涼皮筋道嗎
1、可以。2、做法：量取面粉和玉米澱粉，加水混合，倒入适量的玉米油。水燒開，選用平底盆做涼皮，刷層油... 2023-07-14
美食五花肉炖什麼配菜
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完後，用冷水浸沒... 2023-07-14
美食西葫蘆豬肉餃子竅門
1、面和好，先醒着。2、西葫蘆，蔥，姜，洗淨備用。3、油熱後，入豆瓣醬，醬油，做出香味，自然放涼。4... 2023-07-14
美食乾縣酸湯面的做法步驟
1、面粉配料：香蔥、嫩油菜、姜蒜少、肉片少許。溫水和面面和的軟些和好後放入面盆行5－7分鐘；2、香蔥... 2023-07-14
美食怎麼做臘肉
1、備料：取皮薄肥瘦适度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标準帶肋骨的肉... 2023-07-14
美食怎麼做酸菜羊排
1、羊排洗淨後切塊，同時燒半湯鍋水，水中加幾片生姜燒開後放入羊排，将羊排在開水中攪拌使血水滲出，煮幾... 2023-07-14
美食怎樣熬皮凍
1、水晶皮凍，主料：豬肉皮1500克，輔料：食用堿40克，醋精30ml，調料：蔥段50克，姜塊30克... 2023-07-14
美食夫的多音字組詞
1、讀一聲fū時，組詞如下：夫人、大夫、農夫、匹夫、屠夫、鳏夫、腳夫、馬夫、病夫、情夫。2、讀二聲f... 2023-07-14

tft每日頭條

> 美食

> 廣東鴨肉的做法家常

廣東鴨肉的做法家常

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注