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炒豬頸肉最簡單的做法

美食 更新时间:2024-12-26 10:27:06

  1、豬頸肉要切均勻厚度,使受熱均勻,要順着肉的條紋切,使肉更爽滑。

  2、豬頸肉先加入調味料:鹽,生抽,生粉,蚝油拌好待用。

  3、大火燒紅鍋倒入适量油,加入蒜,洋蔥,爆香,再加一點點鹽。

  4、爆香後,倒入豬頸肉快速返炒。

  5、三分鐘,豬頸肉已經熟了,變金黃色可以上鍋,不要炒太久,火要掌控得剛剛好。

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