土坑酸菜讓很多方便面企業都出事了，一場食品衛生危機正在彌漫開來。潮水褪去之後，才知道誰在裸遊。這個時候白象這家良心企業也開始讓人發現了。

　　白象也明确表示自己完全沒有用土坑酸菜，讓大家放心吃。說到白象這個品牌，很多年輕人并不認識，不過很多80後卻是印象深刻。白象曾經是國産方便面的四大巨頭之一，不過如今說到方便面，市場幾乎隻有康師傅跟統一了。

　　很多人不知道，統一跟康師傅都曾經先後接受了日資的投資，這讓他們實力大大增強，新産品層出不窮，同時各種廣告也是不斷轟炸。這讓實力較弱的白象慢慢被擠出了市場。

　　其實很多人不知道，當年研發出了大骨面之後，白象也曾經一度年營收50億。不過如今白象在一二線城市都很少見了。

　　在很多人心中，白象或許就是第二個鴻星爾克。很多人估計都以為白象現在沒有了，其實白象一直在發展中，隻是成績大不如前。其實這個成績不好，并不是因為白象的産品不好，而是白象的廣告預算不夠，被擠出了很多大的流通渠道。

　　白象絕對是一家良心的企業，去年河南水災，作為本土企業的白象，在非常困難的情況下還是捐出了500萬。很多人隻知道那次鴻星爾克捐了5000萬，卻不知道白象也捐了500萬。

　　說到白象這個品牌，不得不提到創始人姚忠良。當年白象不過是一個小工廠，5年内連續換了4個廠長，直到姚忠良來之後，工廠才有了起色。2003年白象研發出了大骨面，營收開始節節攀升。

　　當時白象、統一、康師傅、華龍被譽為國産四巨頭。很多人可能不知道，方便面是一個日本華人研發的。日本在方便面方面的影響力自然是非常大，日資方便面企業也一直想要控制中國市場。

　　于是當年日資開始入股中國的方便面，康師傅、統一、華龍先後接受了日資的投資，這讓他們的實力大大增加。白象當時發展非常好，日資也是一直想要投資白象，不過姚忠良卻說就是賺錢再少，也不接受日資的投資。

　　因為拒絕了日資，這讓白象漸漸被其他競争對手超越了。其實方便面這個東西，消費者被廣告的影響非常大，誰有錢請明星代言，誰有錢砸廣告，誰就可以赢得市場，相反一些默默在堅持做産品的企業反而會被市場淘汰。

　　其實鴻星爾克也是如此，如果不是去年爆紅，很多人都不知道鴻星爾克的産品質量一直是非常好的。其實姚忠良還有一個事情非常了不起，那就是白象有三分之一的員工都是殘疾人。

　　有人曾經說，如果你有殘疾證，那麼你去白象面試大概率是可以通過的。在中國雖然社會總是不停呼籲不能歧視殘疾人，但是很多企業依然無法做到如此，很多殘疾人在就業的時候也是非常不方便。

　　在白象這裡，卻有三分之一的員工都是殘疾人。在白象的流水線上，幾乎清一色都是坐着輪椅的工人。在辦公室的一些員工，他們看起來很正常，其實他們都是聾啞人。

　　不過姚忠良不僅僅沒有歧視殘疾人，還主動招聘殘疾人。為了讓殘疾人在公司工作更方便，姚忠良還對生産線進行了改造，方便殘疾人進行工作。姚忠良這樣的企業家真的是良心企業家。

　　很多人也把姚忠良譽為方便面界的任正非。其實在中國有非常多的良心産品，他們名氣不大，甚至看起來有些土，他們不懂營銷，甚至不懂互聯網，他們沒錢打廣告，沒什麼人知道他們，但是他們一直在堅持做品質。其實這樣的企業我們才應該多多支持。

　　看看一些企業每年砸十幾億甚至是幾十億去打廣告，哪裡還有錢去做研發，去做品控呢？為了賺錢，自然就會不擇手段。土坑酸菜不是第一次，也不會是最後一次。一些消費者盲目相信廣告注重品牌，也是進一步推動了這種風氣的發展。

　　其實很多奢侈品也都是在中國制造的，隻是回去外國貼了一個牌子就以幾十倍幾百倍的價格賣到中國來，事實上這些産品的質量也不過如此而已，并沒有什麼特别的地方。

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