藤椒牛肉手工面-tft每日頭條

藤椒牛肉手工面

美食更新时间:2024-08-23 20:19:30

　　藤椒牛肉手工面（自制藤椒牛肉面）(1)

　　超贊藤椒牛肉面

　　看多了康師傅的藤椒牛肉面，突然心血來潮，自己也想做一碗健康非油炸的藤椒牛肉面，做了兩大碗，聽男友這大豬蹄子說，其實這是一碗讓他舌尖不斷跳舞的牛肉面，特别是牛肉與藤椒産生不一樣的化學反應，讓唾液不斷分泌，鮮香味麻，麻得帶感。整個做面過程20分鐘左右，步驟也不複雜。

　　材料：

　　牛肉 150g

　　面條機手工面一人份

　　胡椒 25g

　　小米椒 6條

　　青椒 2條

　　鹽 3茶匙

　　藤椒油 3茶匙

　　料酒 3茶匙

　　生抽 3茶匙

　　步驟：

　　1、用時物N4面條機先做1人份的面條。小米椒、青椒切段。

　　藤椒牛肉手工面（自制藤椒牛肉面）(2)

　　步驟1

　　2、接下來處理牛肉！把牛肉切成小粒，下油熱鍋，放進牛肉粒香煎，保證每面都已經煎過。

　　3、牛肉變色後放入3茶匙的料酒與生抽，翻炒片刻後，加入100ml的清水，煮至牛肉變熟。可以用筷子戳一下，穿透的話也就是已經熟了的，然後放置一旁備用。

　　藤椒牛肉手工面（自制藤椒牛肉面）(3)

　　步驟2.3

　　4、然後把水燒開，放入面條機做的手工面，等到水開後倒進1茶匙鹽，黑胡椒，青椒、紅椒，片刻後倒入3茶匙藤椒油。

　　藤椒牛肉手工面（自制藤椒牛肉面）(4)

　　步驟4

　　5、水開後，把面條放置碗底，再澆上牛肉即可！

　　藤椒牛肉手工面（自制藤椒牛肉面）(5)

　　成品圖

　　其實這面條真的超贊超好吃的！特别是吃的時候嘴裡麻麻辣辣的感覺，讓人欲罷不能，重點是這是一碗健康的藤椒牛肉面！啊，好辣，好麻。

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