1、花菜洗淨用手掰成小朵,鹹蛋黃一個碾碎備用。
2、在鍋中放入少許的油,加入碾碎的蛋黃翻炒至泡沫出現。
3、加入适量的熱水。
4、煮開後可以看到湯水變成白色,這時一鍋健康美味的高湯就做好了。
5、加入花菜,蓋上鍋蓋,煮至花菜熟透。
6、加入少許的鹽、胡椒粉調味,出鍋後撒上少許蔥花即可。
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