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土豆炒雞的方法

美食 更新时间:2024-07-28 18:09:56

  1、雞一隻,土豆四個,大蒜兩根,耗油一勺,醬油半勺,生抽半勺,食鹽半勺,食用油一勺,雞精半勺。

  2、把雞肉洗淨,均勻切成小塊。

  3、把土豆去皮,洗幹淨,然後均勻切成小塊。

  4、把鍋子洗幹淨,倒入清水,把切好的雞肉下鍋,雞肉汆燙完,再用水沖洗幹淨。

  5、把大蒜切成蒜粒,洗鍋油熱,油熱後把切好的蒜粒下鍋爆香。

  6、然後到入切好的土豆塊,均勻翻炒土豆塊至兩面金黃。

  7、土豆塊炒好後再放入切好的雞肉一起均勻翻炒,倒入蚝油一起炒,

  8、再倒入醬油和生抽還有雞精,再倒入适量清水。

  9、然後蓋上鍋蓋用小火焖半個小時左右。

  10、半小時後可以揭開鍋蓋嘗嘗雞肉和土豆塊的味道是否适宜,可以适當增加調料調味。最後慢慢收汁。

  11、好吃又營養的土豆焖雞就可以裝盤出鍋。

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