1、鴨腿洗淨,用牙簽在鴨皮上紮洞,以便入味。
2、鍋中适量油,燒熱後下入鴨腿煎至兩面金黃。
3、煎好鴨腿後下入沒過鴨腿的溫水,将其他調料一并倒入。
4、大火煮開後蓋上蓋子,轉中小火繼續煮1個小時左右。
5、轉大火收汁,用湯勺将醬汁不停的淋在鴨腿表面,直至醬汁粘稠後關火,讓鴨腿在湯汁中浸泡1小時以便入味。
6、取出鴨腿徹底晾涼。
7、斬塊裝盤就能享用啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!