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芋頭炒肉

美食 更新时间:2024-11-25 07:02:56

  1、豬肉切小塊,芋頭去皮後切小丁,分别放入油鍋炸至表面微金黃,取出瀝幹油分。

  2、蘆筍削除纖維,切小段備用。

  3、起油鍋,将蒜頭爆香,放入豬肉、芋頭拌炒片刻,加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠,再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。

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