1、食材:白面1.5斤、黑芝麻2兩、雞蛋2個、發酵粉1兩、食用油2兩、泡打粉1兩、水0.5斤。
2、把面放入面盆,放入芝麻,炮打粉,發酵粉,加入适量的水,開始和面(可以加入少量食用油,不加也可以)。和好之後,蓋上蓋子發酵25分鐘。
3、發酵好後,再進行揉面排氣,完成之後,把面擀成大餅,進行二次醒發(20分鐘)。
4、醒發好後,就可以開始烙餅了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!